Y seguimos con las ensaladas fresquitas... En esta ocasión, en vez de lechuga con alubias blancas cocidas. Espero que os guste!
Necesitamos:
1 bote pequeño de alubias blancas cocidas
2 huevos cocidos
1 paquete de barritas de surimi
4 tomates
1 lata de atún al natural
Aceite de oliva
Sal
Pimienta Negra Molida
Elaboración:
Enjuagamos las alubias y las colocamos en una fuente.
Añadimos el tomate troceado, el surimi, los huevos cocidos y el atún desmigado.
Aliñamos la ensalada al gusto.
Reservamos en el frigorífico hasta su consumo.
Buen provecho!!
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