Empezamos nueva semana dándonos un caprichito.... yogur de chocolate!
La receta es del blog Mi dulce tentación con algunas variaciones que he hecho, ya que, de sabor estaban riquísimos, pero, eran algo contundentes para nuestro gusto. De esta forma, quedan ideales!.
Necesitamos:
400 g de nata líquida cocinar
600 g de leche entera
100 g de azúcar
200 g de Colacao
1 sobre de cuajada
Elaboración:
Reservamos 100ml de leche y en ella disolvemos el sobre de cuajada.
Mientras, en una cazuela ponemos a calentar el resto de ingredientes hasta que casi rompa a hervir.
En ese momento, agregamos la cuajada disuelta. Removemos muy bien, hasta que, nuevamente, casi rompa a hervir.
Servimos en los vasitos de presentación y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente (unas dos horas) y conservaremos en la nevera, al menos unas tres horas para que la cuajada actúe.
Buen provecho!
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