La entrada de hoy la suelo preparar cuando opto por una cena rápida. La sirvo en cazuelitas de barro individuales. Os pongo las cantidades por cazuelita.
Fuente: Recetín
Necesitamos:
Salsa de tomate (mejor si es casera)
Aceite de oliva
2 huevos tamaño L
Queso rallado
Sal
Pimienta negra molida
Albahaca seca
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo con aire.
Engrasamos con aceite nuestra cazuelita de barro.
Cubrimos el fondo con salsa de tomate.
Sobre la salsa, cascamos los huevos y los cubrimos con queso rallado al gusto.
Salpimientamos y horneamos hasta que las claras estén hechas (aprox. 10 minutos).
Servimos inmediatamente nuestra cazuelita previamente espolvoreada con albahaca molida.
Buen provecho!!
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